管理番号 | 中古 :35967603255 | メーカー | ロジェ・サボン | 発売日 | 2025/02/10 06:06 | 型番 | Z3880769663 | ||
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パーカーが認める五つ星生産者「ロジェ・サボン」
ロジェ・サボンは、シャトーヌフ・デュ・パプの傑出した五つ星生産者としてロバート・パーカーを始めとする様々なメディアから高い評価を受けています。シャトー・ヌフ・デュ・パプにおけるサボン家の歴史は古く、記録に残る最も古い土地所有者の一族として、1540年から代々この土地で葡萄畑を運営してきました。
100年以上前にセラファン・サボンの手により植樹された収穫量僅か20 hl/haの2つの畑から収穫。その醸造方法については、「ル・スクレ・デ・サボン(サボン家の秘密)」の名の通り、ドゥミ・ミュイで12か月熟成させている他は、サボン家の秘密です。偉大なヴィンテージに限り、生産量約2千本で限定生産されるアペラシオン内で最も高価なワインです。