![モーム・バイ・ドメーヌ・ターズ マゾワイエール・シャンベルタン [2014]750ml](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35957464721 | メーカー | モーム・バイ・ドメーヌ・ターズ | 発売日 | 2025/02/08 21:07 | 型番 | Z2488337717 | ||
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備考
商品説明
マゾワイエールの区画でも大きな石ころがごろごろと転がる、シャルムとは異なる土壌。シャルムよりも明らかに堅牢なボディをもち、タンニンはキメ細かなものの豊富に存在。ミネラル感がまたストラクチャーの強さを感じさせる。明らかに長期熟成タイプ。
eRobertParker.com #222 Dec 2015 Neal Martin 93-95 Drink: 2018 - 2035
The 2014 Mazoyeres Chambertin Grand Cru， which Bertrand Maume labelled as "Charmes-Chambertin，" comes from two very small parcels that yields just two barrels and is totally destemmed. It has an elegant bouquet in the making with a touch of crushed rose petals infiltrating the red berry fruit. The palate is medium-bodied with a grainy texture， good backbone here with a strict and linear finish that offers a dash of spice on the aftertaste. This is a very come-hither Mazoyeres-Chambertin， very enticing.
ドメーヌ・モームに2012年、大きな変革が起きた。カナダのモレ・ターズによる買収である。 ベルトランは彼も含めて7人兄弟で、ブルゴーニュにしばしばありがちな相続問題が売却の原因のようだ。 買収後もベルトランは醸造家としてドメーヌに残るが、栽培や造りの方針を決めるのは、ポマールのコント・アルマンやボワセ系のドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで支配人を務めたカナダ出身のパスカル・マルシャンである。 彼のイニシアティヴのもと、すでにブドウ畑ではビオディナミへの転換が始まっており、また醸造においてはこれまで100%除梗していたが、2012年は10〜15%全房で仕込みを行ったという。 ベルトランがいる以上、ガラッとは変わらないだろうが、ビオディナミの導入によりワインがどのような変化を見せるかが楽しみである。
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商品カテゴリ
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- ワインセラーウメムラ!店
- フランス
- ブルゴーニュ(本拠地別）
- コート・ド・ニュイ
- ジュヴレ・シャンベルタン No1
- ドメーヌ モーム
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商品コード
62421020419231417
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