管理番号 | 中古 :35957228341 | メーカー | ピエール・パイヤール | 発売日 | 2025/02/12 01:08 | 型番 | Z7421621545 | ||
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カテゴリ |
モンターニュ・ド・ランスの北向きの斜面に位置する、1960年代後半に植えられた古樹のムニエから造られるシャンパーニュ!
ピエール・パイヤールの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。