![ドメーヌ・ポールペルノ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ [2001]750ml](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
中古 10,890円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35957465122 | メーカー | ドメーヌ・ポールペルノ | 発売日 | 2025/02/23 09:23 | 型番 | Z7849094106 | ||
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備考
商品説明
ポール・ペルノのこのワインはたったの1樽(300本）
10前後まで下げてスターとさせて頂きたい。白い花、グレープフルーツ、リンゴ、パイナップル、ミネラル、ローストしたナッツ、蜂蜜、とても香り高くしっかりとした酸に裏打ちされたコクとボディ、とても甘く粘度が高くトロッとしている。しかしなんてワインなんだろう。2001のポール・ペルノを”ドイツワインのごとく、シャンパンのごとく、思い切り冷やせ”と僕は言いましたが、これほどのレベルとは思いませんでした。最初13前後で飲んでみましたが、粘度が高すぎ、バランスが崩れているようで納得しない。その為、 10 ぐらいまで冷やしました。見事な香りと甘くトロッとした舌触り、見事に伸びるアフター。余程、良く出来、凝縮された葡萄でないとこんな風にならない。このクラスのワインをここまで冷やすのは邪道ですが、こいつは別格。グラスは中くらいのボルドータイプのグラスを使いました。開くほどに蜂蜜、ミネラル、ナッツ、樽香が見事に広がってくる。コク、ボディはあるが、決してきつくない。見事なバランスを持ったアフターをぜひご体験ください。 H15.6.8
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商品コード
10009485
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