管理番号 | 中古 :35957228340 | メーカー | ピエール・パイヤール | 発売日 | 2025/02/18 00:38 | 型番 | Z2393475740 | ||
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グラン・クリュのヴェルズネイ村になる古木ピノ・ノワールから造られる、表現力豊かなフレーヴァーと複雑な味わいを持つブラン・ド・ノワール!
ピエール・パイヤールの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。