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条件により送料とは別に通信販売手数料がかかります ■本州・四国・九州 お買上金額 5,000円未満…240円 お買上金額 5,000円以上…無料 ■北海道・沖縄 お買上金額 5,000円未満…570円 お買上金額 5,000円以上10,000未満…285円 お買上金額10,000円以上…無料
粘土質が豊かな泥灰土。樹齢40年。ビオロジック。ブドウは手摘みで丹念に選果後、全房のままプレスする。ジュースは24〜48時間タンクで自然にデブルバージュする。これが終わると樽に移しアルコール発酵。樽熟成15ヶ月。コラージュなし、軽く濾過する。バターを思わせるリッチなブーケに柑橘系、パイナップル、トーストしたパンのようなニュアンスが混ざる。バランスが良く優雅で、口当たりの柔らかいワイン。お勧めはコルトン・シャルルマーニュの酸と合うフォアグラ、または伊勢エビやオマール海老等の甲殻類。サービスは12〜14。
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