厳選イタリアワイン イタリアワイン メモス ケース販売 ヴァルヴァリオーネ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア パパーレ 737-021
4.5
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中古 12,444円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35936314440 | メーカー | 厳選イタリアワイン | 発売日 | 2025/02/10 01:45 | 型番 | Z4466095335 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
商品説明
[メーカー]メモス
[原産地呼称等]DOC(DOP)
[生産者情報]ヴァルヴァリオーネ
[生産地域]プーリア州、ターラント(サレント地方)
[葡萄畑]仕立：アルベレッロ 平均樹齢：20年以上 平均収量：6〜7トン/ha
[土壌]主に石灰質粘土で、化石と酸化鉄を含む赤い色の土。
鉄分が分の排出を伝いはけが良い。
[ALC.度]14.5%
[葡萄品種]プリミティーヴォ：100％
[タイプ]赤/辛口/フルボディ
[飲用適温度]18〜20
[製造方法]DOP生産地域の中心にある畑で丹念に育てられた25年以上の樹齢の木で育った葡萄をセレクションしながら手収穫し、除梗破砕。
26〜28に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。
MLF後、最低でも8カ月間バリック熟成します。
伝統的なアルベレッロという、気候風土によく合った低木株仕立てで育てられています。
垣根仕立てに比べて収穫量は少なく、その分、良い凝縮した糖分を蓄えた葡萄に育ちます。
[酸化防止剤]亜硫酸塩
[安定剤]アカシア
[入数]12本
[容量]750ml/本
ドリンク、水、お酒の製品
食品の製品
