産地に赴き、直接仕入れた
生産者の顔が見えるコーヒー
とっておきのリラックスタイム。豆を挽き、コーヒーを淹れると部屋一杯に香りが広がる至福の時間。そんな時間のお供にぴったりなコーヒー豆をご用意いたしました。ご自宅用には勿論、ギフト用にもおすすめです。
※現在パッケージが変更になっております。あらかじめご了承ください。
有名ライフスタイル誌に掲載!
糸島のコーヒー焙煎販売所
COFFEE UNIDOSでは、生産者から直接豆を買い付けています。
国はニカラグアとエルサルバドルのたった二ヶ国のみ。
二ヶ国という数だからこそ、毎年現地に赴き、すべての生産者と直接会うことができます。家族のように顔を覚えてもらい、発酵プロセスなどを細かくオーダーできる信頼関係を築いています。
収穫したてのコーヒーをカッピングし、コーヒー豆を厳選して仕入れています。
麻袋に入って届いた豆を自家焙煎し、フレッシュな状態でお届けいたします。
ダークチョコやキャラメルをのような甘みがあります。
コーヒー豆は、農薬や化学肥料を使わずに育てている農園で栽培されています。ブルボン種という品種の豆に「パルプドアンドディスムシラージ」という精製処理を行っており、ダークチョコや、キャラメルのような甘みをお楽しみいただけます。※パルプドアンドディスムシラージ…コーヒーは豆の周りに果肉が覆っています。その果肉を剥いで発酵後、機械によって付着物を除去し、殻付きの豆に。それを乾燥させ、脱穀して仕上げる方法。
エルサルバドル
エルタンボール農園
生産者 エルネストさん
※現在パッケージが変更になっております。あらかじめご了承ください。
生産者 フェルナンドさんが作ったこだわりのコーヒーをお楽しみください。
COFFEE UNIDOS
ちゃんと自分の目で見たコーヒーを仕入れて、お客様にお届け。
商社ではなく直接仕入れているからこそ、コーヒーと一緒にストーリーを一緒にお届けすることができます。
コーヒータイムの際、美味しいコーヒーの裏には生産者がいることを感じてもらい、生産者の顔を覚えていただけたら幸いです。
COFFEE UNIDOS
田中裕之2008年、自宅庭のガレージでコーヒーの焙煎を開始。2010年「Tana Cafe + Coffee Roaster」をオープン。当時の糸島で初めて自家焙煎でエスプレッソやカフェラテを扱うお店となる。
2016年コーヒー豆焙煎販売所「COFFEE UNIDOS」をオープン。
「UNIDOS」とは「繋がり」を意味する言葉。
生産者の一人に「コーヒーで繋がっている」というメッセージが込もった「UNIDOS」と書かれたTシャツをプレゼントされたことが由来。
生産者、お客様とコーヒーで繋がっていく。
そんな願いを込めて、「COFFEE UNIDOS」はみなさまにコーヒーをお届けします。
豆・粉からお選びいただけます。 |
・豆 ・細挽き(エスプレッソ向き) ・中挽き(ペーパードリップ向き) ・粗挽き(フレンチプレス向き) |
商品説明
名称 | コーヒー豆 ブルボン種 パルプドアンドディスムシラージ 250g×2袋 |
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生産地 | エルサルバドル サンタアナ ラスヌベス |
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生産者 | エルネスト リマ |
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農園名 | エルタンボール |
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品種 | ブルボン |
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精製処理 | パルプドアンドディスムシラージ |
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焙煎度合 | 深煎り |
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賞味期限 | 焙煎日より2ヶ月 |
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消費期限 | 焙煎日より6ヶ月 |
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発送 | 通常1週間程度 |
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提供事業者 | COFFEE UNIDOS |
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※焙煎日は商品表側に記載
・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
珈琲 カフェ コーヒー粉 ギフト 珈琲豆 送料無料 直接買い付け地場産品基準該当理由 |
市外で生産されたコーヒー豆を、市内において焙煎・袋詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。 |
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