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セリタスピノノワールエリオットヴィンヤード 2017 生産者蔵出しピノノワール Ceritas Pinot Noir Elliott Vineyard アメリカカリフォルニア赤ワイン

Name: セリタス ピノ ノワール エリオット ヴィンヤード 2017 生産者蔵出し ピノノワール Ceritas Pinot Noir Elliott Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン（ワイン）
Brand: セリタス
Price: 9350 JPY
Availability: InStock

4.7 （10件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：35988892287	メーカー	セリタス	発売日	2025/02/04 13:54	型番	Z8256735807
カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒ワイン

備考

商品説明

軽やかな香りと素晴らしい透明感のあるワインが生まれる畑

エリオット・ヴィンヤードは、ヘレンタル・ヴィンヤードとハーシュ・ヴィンヤードの最東端に挟まれた場所にあります。1981年にマウント・エデン・クローンのピノ・ノワールが植えられたこの場所に彼らが惹かれたのは、そのユニークな立地もありますが、何よりもピノの畑に求めるものが土壌にあったからです。隣接するヘレンタールに比べて粘土質がやや少なく、海洋性堆積物が分解された頁岩土壌です。土壌がブドウの木に純粋な影響を与えるよう土壌改良剤は一切使用していません。ヘレンタール家が有機農法で栽培しているこの畑は、母岩の尾根をまたいでいるため、北と南の両方を向いているというユニークな位置にあります。この畑では、複数回に分けて収穫することで、この土地の特徴を最大限に引き出しています。その結果、明るくデリケートで、軽やかな香りと素晴らしい透明感のあるワインが生まれます。

生産者	セリタス Ceritas

ワイン名	ピノノワールエリオットヴィンヤード Pinot Noir Elliott Vineyard

ヴィンテージ	2017

容量	750ml

解説

ヴィノス: 96+点
予想される飲み頃：2022 - 2032

The 2017 Pinot Noir Elliott Vineyard is all class. Deceptive in its mid-weight feel， the 2017 is persistent， brisk and full of flavor. Crushed rocks， dried rose petal， mint， chalk and white pepper give the 2017 a beguiling upper register， but it is the wines sense of completeness that leaves the most lasting impression. What a wine!
(Vinous， March 2019)

カリフォルニア銘醸畑の個性が生きる逸品

セリタス

Ceritas

セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。ファーストリリースは2005年。キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。

「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価
セリタスはジョンとフォーブのレイテック夫妻が、シャルドネ、ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンで単一畑にフォーカスしたワインを造っていて、カリフォルニアワインに最も精通する「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニが、ピノ・ノワールをとりわけ高く評価している。「トラウト・ガルチ・ヴィンヤード」の2018年と2017年、「オキシデンタル・ヴィンヤード2016」、「エリオット・ヴィンヤード」の2015年と2014年にそれぞれ97点を与えています。

モノポールへのこだわりと最良畑との長期契約
ジョンのワイン造りは伝統的で、人為的な介入を最大限に避けています。ソノマ・コースト、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、サンタ・クルーズ・マウンテンなどの冷涼な畑で、ビオディナミかビオディナミに転換中の区画のブドウを購入しています。モノポールにこだわり、キスラーの「キュヴェ・キャサリン」向けにピノ・ノワールを供給してきた「オキシデンタル・ヴィンヤード」など、カリフォルニアの最良の畑と長期契約を結んでいます。英国の「デカンター」誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選んだ際には、「ヘレンタール・ヴィンヤード　オールドショップ・ブロック　ソノマ・コースト　2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。

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