中古 10,450円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35967840769 | メーカー | ロメール デュ アヨ 1976 | 発売日 | 2025/02/06 11:48 | 型番 | Z2472160452 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
貴腐ワインとは、ぶどうが完熟し（枝にまだある時・畑で摘み取られる前）すべての気象条件がうまく揃ったときに、ぶどうの粒にボトりティスシネレア菌が付き、果実の水分のみを蒸発させ、干しぶどうのような状態になり、糖度と酸味のみが残されます。
およそ1本のワイン（750ML）を作るのに必要なぶどうの量は1K。一粒の果実の水分が３分の２としても通常のぶどうの３倍以上が必要となります。
とてもコストの高いワインになるのですが、豊かな酸と、豊かな甘味により長期熟成が可能でなおかつ、味わいのグレードが計り知れないくらい高くなります。
ただ甘いワインではなく、酸味にしっかりと支えられ、心地よい飲み口と、熟成により生ずる得難いエレガンスを感じとれるからです。
なかなか得難いワインの１本でもあります。
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