2011年 ムルソー プルミエ・クリュ レ・ブシェール / ルシアン・ル・モワンヌ フランス ブルゴーニュ ムルソー 750ml
4.5
（7件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35988613020 | メーカー | 2011年 | 発売日 | 2025/02/23 03:40 | 型番 | Z0023989799 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
2011 MEURSAULT 1er CRU LES BOUCHERES / LUCIEN LEMOINE / 750ml
ブルゴーニュＮｏ．１ネゴシアン、ルシアン・ル・モワンヌ。
凝縮した果実味とピュアなミネラル感、
ムルソーの本質を愉しめる味わい。
ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑（特級、1級）のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイルでワインを造っています。
畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。
造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェ
など錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。
サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
“最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション”と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。
サウマ氏曰く、2011年は個々のテロワールが充分に反映された、クラシックなヴィンテージ。
2001年ヴィンテージ、2007年ヴィンテージのように、長期熟成を経ずとも早い段階で
あらゆる要素がきれいな調和を見せ始め、親しみやすさを感じるとのこと。
それでいてしっかりとした骨格があるため、将来も楽しみな出来栄えです。
ムルソーの一級畑ブシェールは、グット・ドールやポリュゾといった
非常に人気の高い一級畑に隣接しています。
「ブシェール」の名前は、茂みを表す古語“Bouchons”に由来しています。
このクリマから生まれるワインは、洗練されており、
エレガントで、花を思わせる軽やかさを持っています。
花梨やレモンのような酸味を思わせる香りに、
フレッシュハーブや白コショウ、ローストナッツ、アプリコットの花のアロマ。
口に含むと、凝縮した果実味とオイリーなニュアンスが感じられ、リッチな印象。
ピュアなミネラル感に、ムルソーの本質を感じることができます。
ブドウ品種：シャルドネ 100％
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商品コード
0229567823B1
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