中古 1,906円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：36009685883 | メーカー | 嚥下食をおいしくする101のソース | 発売日 | 2025/02/15 22:13 | 型番 | Z6648141030 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品詳細
嚥下食をおいしくする101のソース 単行本 – 2010/8/31
9784521732619
定価2700円+税
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B241219
【商品の内容】
嚥下食に適した食材は限られており、どうしても同じようなメニューになりがちだが，とろみがついても違和感のないソースを合わせることによって、メニューのバリエーションが広がる．本書では，東京湾岸リハビリテーション病院で実際に提供している嚥下食に合うよう工夫されたソース―和風，洋風，中華風，デザートなど―さまざまな味のソースを10１種類提案する．
商品の情報
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
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