天然熟成2年　希少　日本ミツバチ 国産天然はちみつ100%600g(J1Y2箱)

和歌山県の高野山麓で日本蜜蜂の養蜂をしています。
野生の日本蜜蜂から採蜜した希少なはちみつになります。

日本在来種の「日本みつばち」が一年かけて高野山麓に咲く様々な草木の花から集めたハチミツ「百花蜜」で、味は複雑で濃厚。
こちらの地域はフルーツ(柿、桃、柑橘類、イチジクなど)の栽培が盛んで、私どもの蜂蜜もかなりフルティーな味わいです。

遠心分離機や圧搾器は使用せず、自然に垂らして採取した垂れ蜜となります。
添加物を一切加えず加熱濃縮もしない非加熱で自然のままの品質を閉じ込めました。

天然はちみつは熟成期間、採取時期、採取場所で色々な味を楽しめます。(J1Y2)

今回出品のはちみつは一昨年の初夏に自然入居し夏から秋にかけ集めたものを冬期はミツバチと一緒に箱のまま熟成させ今期秋に採取した熟成2年の濃厚で糖度の高いはちみつです。
日本みつばちの百花蜜の特徴である複雑で濃厚な甘味ですが、スッキリした後味を堪能できる希少な熟成蜜となります。
こちらの箱(J1Y2)のはちみつは採蜜量が4Lで300g瓶15本限定となります。残7本

ぜひ一度、希少のはちみつをご賞味ください。

発送までは暖かい場所で保管しておりますが輸送中の温度で結晶化することがあります。
50℃前後のお湯で湯煎しながら、かき混ぜると元に戻ります。
品質、味に問題はありません。

・蜂蜜酵素が生きたまま入っている為、室温が高いと発酵が進み泡がでることがあります。
・室温が15℃以下に下がると結晶化する場合があります。結晶化した場合は、50℃前後のお湯で湯煎しながら、かき混ぜると元に戻ります。
※どちらも品質に問題はありません。

注意:一歳未満の乳児には絶対に与えないで下さい。

[商品名] 百花蜜　糖度82度（国産)
[原材料] 日本蜜蜂天然はちみつ
[内容量] 600g(300g×2瓶)
[採蜜日] 2024年11月

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