中古 9,745円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35978492587 | メーカー | コーヒー生豆 | 発売日 | 2025/02/19 10:46 | 型番 | Z6172357878 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。
麻袋に"SANTOS"と表示されています。
ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。
スクリーンは、12〜20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。
等級はNo2〜No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不完全豆や夾雑物が少ないことを意味します。
精選方式は、発酵槽を使わずに果肉除去した後、直ぐに乾燥します。
乾燥式と水洗式の中間的なやり方です。
味の特徴として、乾燥式に比べコクが増します。
本商品は、等級が最上級のNo2で豆の大きさがスクリーン18で作られた商品です。
生産地ブラジル連邦共和国 ミナスジェライス州
標高900m〜1，050m
収穫時期5月〜8月
精選方法セミウオッシュド
ドリンク、水、お酒の製品
食品の製品
