正広 包丁最上薄刃 15437

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商品詳細情報

管理番号 中古 :3582522443 メーカー 正広 発売日 2025/01/29 21:36 型番 Z1223206847
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備考

特徴

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。

使いやすさには定評があります。

刃渡り:150mm

重量:105g

刀身の材質:白紙

材質詳細:カーボン1.1%

口輪:水牛角

硬度:HRC60

中子形状:打ち込み

サブゼロ処理:なし

ハンドルの材質:朴ノ木

仕様

サイズ カラー
重量 材質
付属品



15437

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