管理番号 | 中古 :35967840454 | メーカー | アルベール・モロ | 発売日 | 2025/02/07 17:25 | 型番 | Z7011055004 | ||
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カテゴリ |
ボーヌの1級畑を7つも所有!
ボーヌを知るうえで欠かせない造り手「アルベール・モロ」
アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。
「サヴィニー・レ・ボーヌ ラ・バタイエール オー・ヴェルジュレス (モノポール)」は、バタイエールはオー・ヴェルジュレスの中に位置するアルベール・モロのモノポール畑。以前は石垣に囲まれており「クロ・バタイエール」と呼ばれ、1855年にドクター・ラヴェルがサヴィニーにおける最高の畑と記している。とても香り高く、ラズベリーや赤スグリのチャーミングなフレーバーがあり、繊細さと力強さを兼ね備えている。