![【送料無料】6本セット フォントディ キャンティ・クラシコ [2017]750ml](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
中古 10,560円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35967750078 | メーカー | 【送料無料】6本セット | 発売日 | 2025/02/17 20:59 | 型番 | Z7538535870 | ||
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備考
商品情報
マネッティ家は、昔からサンジョヴェーゼだけで美味しいキアンティがつくれるはずと考え、サンジョヴェーゼ100％の卓越したキアンティを生産していましたが、昔はこれが法律で認められておらず、製法を秘密にしていました。やがて彼らに追随する者が現れてサンジョヴェーゼ100％のキアンティが公然と出回るようになり、1996年に法律が改正され、サンジョヴェーゼ単一品種のキアンティが正式に認められるようになりました。テロワールの個性を豊かに反映した有機栽培のサンジョヴェーゼ100％で作るキアンティ・クラッシコは、品質への強い拘りを持つフォントディの醸造哲学を象徴するワインです。
テクニカル情報 産地：トスカーナ/キアンティ地区（DOCGキアンティ・クラッシコ） 品種：サンジョヴェーゼ100% （有機栽培） 植樹密度：6，000本/ha 醸造：28-30の一定の温度に管理しながらステンレスタンクで2週間マセラシオン発酵。その後、トロンセ産とアリエ産のオークの樽で18ヶ月間熟成。 年間生産量：約17万本
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