管理番号 | 中古 :35988639978 | メーカー | LITHON | 発売日 | 2025/02/22 17:37 | 型番 | Z5604092058 | ||
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国内クラウドファンディングサイト「Makuake」において1千万円近くの支援金を集め、MAKUAKE史上、コーヒーグッズのなかで最も支援金額を集めた注目のシリーズ。自宅で簡単に焙煎できるコーヒー好きにはたまらない自家焙煎機です。(*自社調べ)
コーヒー焙煎とはコーヒーの生豆を煎り、香りや苦味などコーヒー独特の風味をだすこと。 美味しいコーヒーの条件として、コーヒーの生豆からはじまり、焙煎、粉砕、ドリップなどの工程があります。 実はコーヒーの味は焙煎の度合いによって一番大きく変わると言われています。 焙煎は浅く炒ったものほど「酸味」が強く、深く炒るほど「苦味」が強く感じられます。
生豆は焙煎しなければ鮮度や味は変わらず、約2*3年保存できると言われています。しかも、生豆は焙煎されたコーヒー豆の約半額で購入できるので、とても経済的です
コンピューター制御によって温度と風量を自動管理* マイコンが搭載されており、時間ごとに焙煎に最適な温度の熱風でコーヒー豆を焙煎します 熱風式焙煎でコーヒー豆が撹拌されるので、ムラなく均一にコーヒー豆を焙煎することができます。
MEDI(中煎り)・DARK(深煎り)の2種の焙煎度から選ぶことが