中古 10,931円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35957435683 | メーカー | 片岡製作所 | 発売日 | 2025/02/11 07:29 | 型番 | Z2181483646 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)
商品名：響十 TAMAHAGANE 牛刀
メーカー品番：KP-1105
JANコード：4906496708658
重量：215g 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 ※画像はイメージです。
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