管理番号 | 中古 :35915393669 | メーカー | コーヒー生豆 | 発売日 | 2025/02/14 06:25 | 型番 | Z4297063938 | ||
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カテゴリ |
【焙煎士コメント】
発酵によって生まれる複雑な香り
生産地 雲南省 保山市 ルジャンバ
精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション
標高 1,500~1,700m
品種 カティモール
クロップ年 2022年6月入港
生産者 天空農園 農園管理者 曾(ソウ)さん
乾燥 天日乾燥+干し棚
サイズ 15UP
認証 なし
栽培・農薬の使用 農薬不使用 化学肥料と有機肥料の併用使用 一部シェードグロウン
INFORMATION
おすすめ焙煎度:ライト~ミディアム
梱包:30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート:cascara, cherry, fermenty, plum, winey, long-after, medium-body,fruits-fam,anis,apple