ケース販売 紹興酒 台湾老酒10年 600ml 17.5度 老酒 黄酒 中華 中国酒 お酒 酒 甕 父の日 お歳暮 お中元 地酒 醸造酒 中国 高級

999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料100円
中古 13,500円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 中古 :35925619190 メーカー ケース販売 発売日 2025/02/08 04:44 型番 Z6513013787
カテゴリ

備考

商品情報

台湾でも「紹興酒」と呼ばれるお酒が造られています。
この酒の製造元である埔里酒廠の前身酒蔵は戦前、米酒(焼酎)や日本酒を製造していましたが、戦後1952年に初めて紹興酒の製造に成功。
原料は、丸もち米と台湾産の蓬莱米(うるち米)。麹は麦麹と米麹を併用します。
これは紹興酒と日本酒を混ぜ合わせたような使い方です。

その他にも
米をあまり削らない→紹興酒
醸造用乳酸を添加する→日本酒
熟成は甕で行う→紹興酒

など、至るところでそれぞれの製法が混じり合っています。結果的にそれが台湾でしか作れない「紹興酒」を生みます。

日本、中国、台湾という三ヵ国の酒文化の融合。ぜひお試しください!

食品の製品

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です