【ハーフサイズ】【箱入】ヴィン サント ジュースト 2012 サン ジュースト ア レンテンナーノ 自然派 ヴァンナ チュール 白ワイン 極甘口 イタリアVin San Giusto 2012 San Giusto a Rentennano (Martini di Cigala) Biologica (Organic) IGT Toscana Bianco Passito

【ハーフサイズ】【箱入ヴィン・サント・ジュースト(パッシート・ビアンコ)[2012]年・蔵出し品・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ元詰(マルティーニ・ディ・シガラ)・自然派・ビオロジック・オーガニック(BIO認証)・IGPトスカーナ・パッシート・ビアンコ(デザートワイン)・40～180Lの栗の小樽で驚異の72ヶ月熟成の11年熟成品・ワインアドヴォケイト誌驚異の97点(今～2055年)獲得＆ラファエル・ヴェッキオーネ98点獲得ワイン・年産わずか2340本のみ

Vin San Giusto [2012] San Giusto a Rentennano (Martini di Cigala) Biologica (Organic) IGT Toscana Bianco Passito

超入手困難！伝説的！イタリアワイン愛好家だけでなく世界のワイン愛好家垂涎！イタリア・トスカーナ州からレアワイン！ヴィン・サント愛好家！パッシート極甘口愛好家大注目！しかも造り手はトスカーナ産メルロの最高傑作＆最高峰と言われるカステッロ・ディ・アマの「ラッパリータ」とオルネッライアの「マッセート」と並び称されるワイン！特にリコルマは世界中のワイン愛好家にとって毎年このワインの争奪戦が繰り広げられるほどのラ・リコルマで有名なテヌータ・サンジュースト・ア・レンテンナーノの元詰限定品！しかもラ・リコルマ、ペルカルロの2つのスーパータスカンを生み出す、サン・ジュスト・ア・レンテンナーノが造るもう一つの名品がこのヴィン・サント・ジュースト(パッシート・ビアンコ)！非常に人気で高評価のもう一つの入手困難なワイン！しかも11年熟成バックヴィンテージ！しかもこの2012年のヴィン・サントでロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で驚異の97点獲得(リリース価格120米ドル)この2012年への高評価コメントは『トスカーナで造られる様々なヴィン・サントを考えると、ワインは芸術に昇華する。このことは、見事なSan Giusto a Rentennano 2012 Vin San Giustoに最も顕著に表れています。ブーケは、ドライアプリコット、蜂蜜、プルーン、ラムケーキ、ボタンマッシュルーム、黒糖のアロマが途切れることなく続きます。また、この貴重なワインを造るために使用された小さな伝統的なオーク樽での長期熟成に由来する、シナモンスパイスとバニラのエッセンスも感じられる。ワインは甘く、濃縮され、フィニッシュはシロップのようです。これは真の美しさです。97点(今～2055年)』と大絶賛！またラファエル・ヴェッキオーネでも驚異の98点の高評価で『Raffaele Vecchione(WinesCritic)98点　コメントは『グラスの中では、マグノリア、エルダーフラワー、サンザシ、リンデンを思わせる花の特徴にエネルギーが感じられ、正確で本質的です。杉と溶けたキャラメルが交互に現れ、期待される立体的なプロフィールを与えています。フルボディで、重要な甘さの完璧なバランスのとれた構造、そして不滅と思わせるしっかりとしたコンパクトなフィニッシュ。見逃すことのできない経験であり、最高の機会に贈られるべきものです。今飲むか、熟成させるか。』と激賞コメントで驚異の98点獲得』を獲得！陰干しされたブドウを圧搾後、50Lの木樽に移し3年かけて発酵！さらに同じ樽内で10年以上ゆっくりと熟成！気が遠くなるほどの歳月(樽内だけでも驚異の6年以上)をかけて造られる濃厚な味わいの高級ヴィン・サント！完熟したブドウを手摘みし、風通しの良い部屋で約140日間棚干ししたマルヴァジア90％、トレッビアーノ10％から造られる甘口パッシートの白ワイン！ブドウを圧搾した後、モストは40～180リットルの栗の小樽に密封され、季節によって温度が変化するロフトに置かれる！ここでワインは発酵し、6年かけてゆっくりと成長する！その間に40％が蒸発するため、並外れた凝縮感が生まれる！瓶詰めの前に、オランダ製の布で一滴一滴濾過されます！ヴァン・サント・ジュストは長期熟成のポテンシャルを持つワイン愛好家垂涎の究極ヴィンサントが正規品で限定極所y量入荷！