【ふるさと納税】村上鮭セット（塩引鮭8切・酒びたし1袋） 塩引き鮭 鮭 切身 シャケ さけ サケ 秋鮭 焼き魚 魚 魚介類 国内産 国産 新潟県 村上市 越後村上名物 冷凍 1025004
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35862555194 | メーカー | 【ふるさと納税】村上鮭セット（塩引鮭8切・酒びたし1袋） | 発売日 | 2025/02/13 00:36 | 型番 | Z4053957927 | ||
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備考
寄附金の用途について
(1)市長の進めるまちづくりにおまかせ
(2)美しい自然環境と景観の整備、保全
(3)芸術、文化、スポーツの振興
(4)将来を担う人材の育成
(5)健康で安心な暮らしづくり
(6)観光と産業の振興
越後村上名産の塩引鮭と酒びたしのセットです。郷土自慢の味を是非ともご賞味下さいませ。地場産品に該当する理由
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）商品詳細 名称 村上鮭セット（塩引鮭8切・酒びたし1袋） 内容量 ・塩引鮭4切入×2パック
・酒びたし×1袋
※画像はイメージです。原材料 白鮭（北海道産）、塩 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 賞味期限 加工日から冷凍60日 製造者 （株）岩船港鮮魚センター
新潟県村上市瀬波温泉3-6-38アレルギー表示 さけ 注意事項 塩引鮭
到着しましたら必ず「冷凍保存」をお願いします。お召し上がりは冷蔵庫にて自然解凍し、焼いてお召し上がりください。骨抜きは行っていません、「ほぐし身」等にする際にはご面倒でも「骨」を取り除いてください。「お茶漬け」「おにぎり」などのもおすすめです。酒びたし
が到着しましたら必ず「冷凍保存」をお願いします。お召し上がりは、そのままもよし、「酒」「みりん」をかけてもよし。
工夫やこだわり
越後村上に古くから伝わる「塩引鮭」は、村上の気候風土が生み出した逸品です。
様々な環境を考慮しながらその都度、「塩」塩梅(あんばい)や水出しのタイミングを考え、一尾一尾丁寧に作り上げます。
「塩引鮭」を風通し良いところに吊るし続けてでいかがる「酒びたし」手間をかけた逸品です。関わっている人
「塩引鮭」はとにかく手間のかかる加工品です。仕上げまで10日から１4日、約 二週間くらいかけて、毎日スタッフが「塩」まみれになりながら冬場の寒いシーズンに頑張っています。環境
鮭の遡上で知られる「三面川（みおもてかわ）」は、およそ40キロに渡る越後村上の母なる川です。数百キロの旅を終えて帰ってくる「鮭、イヨボヤ」は村上にとっては大切な子供たちです。これからも村上の人達は大切な「鮭、イヨボヤ」の保護増殖を続けていきます。時期
鮭の季節は「秋」になります。通年を通して、美味しく召し上がって頂けるよう、作り立てを真空包装して急速冷凍をかけて仕上げています。弊社は設立４３年の地元の魚屋が作った魚介類専門店です。おかげさまで地元のお客様はみちろん、週末には隣接各県から多くのお客様で賑わいます。お礼の品に対する想い
「塩引鮭」は古くから受け継がれてきた、伝統文化であります。世の中の消費ニーズは刻々と変化をしています。こだわりを持ちつつ、時代に合った伝統商品作りのため、常にチャレンジの気持ちを持ち続けていきたいと思います。ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
ご寄付を頂く意味を深く考えるようになりました。大切なお金を村上市にご寄付いただき、そして心を込めた商品をお返しすることで私たちの「感謝」のこころが伝われば本当にうれしく思います。村上市の名に恥じない商品のクオリティを上げつづけることが、益々大切になってきました。
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・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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