【ふるさと納税】生あらげきくらげ 6パック※6月下旬以降順次発送予定＜予約商品＞ / 田辺市 きくらげ 生 天然 無添加 栄養豊富 中華料理 サラダ
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999円以上お買上げで代引き手数料100円
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35862549733 | メーカー | 【ふるさと納税】生あらげきくらげ | 発売日 | 2025/02/12 10:01 | 型番 | Z4525427891 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
自然豊かな和歌山で化学薬品を一切使用せず、安心安全をお届けしたいとの思いから手間をかけて栽培した栄養豊富なきくらげです。
中国では漢方薬としても認識されるきくらげ、特に白いきくらげは女性に食べていただきたいです。
中華料理はもちろん、鍋やサラダ、刺身のようにもお楽しみいただけます。
※天候・生育状況等により発送時期が前後する場合があります。すべて国産にこだわった「夢のきくらげ」は、栄養価抜群。
カルシウムが牛乳のなんと約２倍！鉄分はレバーのなんと約３倍！ビタミンDも食物繊維も豊富！なにより低カロリーでヘルシー！
夢のきくらげのはじまり2011年9月の紀伊半島水害で被災し、地域が壊滅状態になり、五人の犠牲者がでました。
5年を経て復興を果たし土地活用を考えていたところ、国産きくらげは希少であることとハウス栽培は珍獣被害なく、年中通し栽培が可能である事から、事業を決意しました。
地域に由来のある人を雇用することで地域が活性し、笑顔が増え雇用することで地域に対して多大な税金が使われそれに対しても恩返しになればと考え、頑張っています。
こだわり安全性への不安が高まっている中、弊社は菌床からこだわり、菌糸・おがくずなど、純国産の「きくらげ」です。
正式名称は「あらげきくらげ」で、サイズが大きく、厚みがあり、プリプリとした食感の良い高品質「生きくらげ」と、それらを乾燥させた「乾燥きくらげ」を取り扱っています。殺虫剤等一切使用せず安心安全に生産しています。
あまり知られていないのですが「きくらげ」は、ビタミンD、鉄分、カルシウム、不溶性食物繊維（水に溶けにくく水分を吸収して数倍から十数倍に膨らみ腸壁を刺激して腸のぜん動運動を高める）など多くの栄養素が含まれています
夢のきくらげの美味しい戻し方沸騰したお湯に「乾燥きくらげ」を入れて、キッチンペーパーなどで落とし蓋をして再沸騰してから30秒後に火を弱火にし、適度な柔らかさに戻ったら、流水でしめて下さい。
あとは料理に合わせてカットして調理して下さい。※固めの食感がお好みの場合10分。柔らかめ15分ほど火にかけます。
きくらげの保存方法消費期限は、水で粗熱を取ったあと水分をしっかり切り、冷蔵庫の野菜室で３，４日以内にお召し上がりいただくか冷凍保存も可能です。
きくらげのおすすめ調理調理方法は、沸騰させた鍋にきくらげをいれ、キッチンペーパーなどで落し蓋をし再沸騰してから３０秒後、水で粗熱を取ってください。
八宝菜など中華料理は定番ですが、そのまま ポン酢しょうがにつけて食べるのがおすすめです！
ワサビ醤油、天つゆなどもおすすめ。その他サラダ、酢漬け、天ぷら、おでんのネタ、つくだ煮などの料理にもおすすめです。きくらげともやしのナムル1 戻したきくらげをもやしくらい細く切る
2 もやしを茹でザルにあげ粗熱をとる。
3 ボールに調味料(ごま油 大さじ1と1/2、醤油 大さじ1/2、酢 大さじ1、ガラスープの素、小さじ1~1/2）を混ぜておく。
4 3に1・2を合わせて和えて、完成。 きくらげのだし巻き卵材料（２人分)
きくらげ ２枚
卵 ３個
白だし 小さじ２／３
水 ５０ml
サラダ油 小さじ１
ネギ・紅ショウガ お好み1 生きくらげか乾燥きくらげを下処理（裏面に記載）をしたもの１枚を３～５cmの細切りにする
2 ボウルに卵、きくらげ、白だし、水、を入れてよくかき混ぜる
3 玉子焼き器を熱してサラダ油をひき、巻きながら焼く幅２cmに切って器に盛る、お好みでネギと紅ショウガを添えて出来上がり白きくらげとひじきサラダ材料（２人分)
白いきくらげ ２～３枚
ひじき（乾燥） １５g
にんじん 小１／２本
いんげん ４本
梅干し １個
マヨネーズ 大さじ２1 生きくらげか乾燥きくらげを下処理をしたもの１枚を3~5mm幅の細切りにする
2 ひじきを水で戻してよく水洗いし、熱湯を回しかけて粗熱を取る
3 にんじんは千切りにする、いんげんは茹でて２cmの長さに切り、下茹でをする
4 梅干しは包丁でたたく
5 すべての食材とマヨネーズをよく混ぜ合わせて出来上がり
返礼品詳細
産地名： 和歌山県 内容量： 生あらげきくらげ100g×6パック 消費期限： 発送から7日間 保存方法： ※生きくらげはパックのまま冷蔵庫保存し、お早めに(５日以内）お召し上がりください。
洗って下処理後、冷凍保存も可能です。 製造者： 伏菟野きくらげ生産組合
和歌山県田辺市伏菟野119-6 注意事項： ＜予約商品＞
2024年6月下旬以降に順次発送予定
※前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。準備が出来次第順次発送。※天候・生育状況等により発送時期が前後する場合や商品内容が変更となる場合がございます。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
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