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ラム肩ロース肉＆マトンロース肉食べ比べセット

遠野ジンギスカン元祖！「あんべ」のジンギスカンセット！
遠野市のソウルフードとも言えるジンギスカン。その発祥がこの「あんべ」です！
美味しい名物「遠野ジンギスカン」の元祖「あんべ」で一番人気の柔らか＆ジューシーなお肉と、知る人ぞ知る「秘伝のタレ」の味を、ご家庭で存分にお楽しみ頂ける商品です。



遠野ジンギスカンの元祖「あんべ」が厳選した高品質なお肉。
テレビ取材多数、行列ができるお店の「秘伝の味」をご家庭で。

ラムは仔羊、マトンは成羊、日本では生育期間によって、この2種類に分類されています。

生後1歳未満の仔羊は「ラム」と呼ばれ、欧米では「高級食材」として古くから親しまれてきました。
ラム肉は、マトンに比べると羊のクセが少なく、柔らかいことが特徴です。

一方で、羊の濃厚な旨味を味わうには、マトンが適しています。
鮮度と品質にこだわって選んだマトンは、焼くと甘い香りがたちこめる、旨味たっぷりのお肉です。

ぜひラムとマトン、それぞれの味わいを、本返礼品を通じてご賞味ください。

あんべの遠野ジンギスカンは、機械切りではなく、1枚1枚、職人がお肉の繊維の流れ、方向を確認しながら丁寧に包丁で手切りしています。
機械切りでは決してまねのできない、お肉のジューシーさと柔らかさが生まれます。


焼肉のようなスタイルで鉄板で焼いて食べる遠野のジンギスカン。
ご家庭でもホットプレート等で美味しく楽しく味わうことができます。
お店の違いでお肉の切り方が変わり、”タレ”の味も変わります。
あんべの秘伝のタレはラムの旨みをひきたてます！

【内容】
豪州産ラムカタロース肉　300g
豪州産マトンロース肉　300g
秘伝のタレ180ｇ×1
（約4人前程度）


「焼肉」＝「ジンギスカン」な町、岩手県遠野市
「ジンギスカン」というと北海道を思い浮かべる方がほとんどだと思いますが、我がまち遠野でもその歴史は古く、昭和30年頃から羊肉が「ジンギスカン」という形で食されてきました。
今では、市内スーパー店頭でも、当たり前のように生の羊肉が売られており、遠野に住む人にとっては、行事の度に食べるようなとても身近な料理になっています。丁寧に筋や脂を取り除き、臭みのないよう処理された羊肉を、各店舗で異なる自家製タレにたっぷりと付けて、ぜひご自宅でも「遠野ジンギスカン」をご堪能ください。

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ラム肩ロース肉＆マトンロース肉食べ比べセット 豪州産ラムカタロース肉 豪州産マトンロース肉 秘伝のタレ（約4人前程度）
名称	羊肉
内容量	豪州産ラムカタロース肉　300g 豪州産マトンロース肉　300g 秘伝のタレ180ｇ×1 （約4人前程度）
賞味期限	加工日から30日間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください
保存方法	冷凍
加工業者	有限会社　安部商店
地場産品類型	第3号. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 区域外で生産された原材料を輸入し、区域内事業者にて独自の販売用加工を一元管理しており、当該事業者の自社商品として販売しているため。

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