中古 10,560円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35967750408 | メーカー | 日本酒 | 発売日 | 2025/02/18 07:21 | 型番 | Z1119482361 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける
安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
| ITEM INFORMATION |
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| 持てる力を注ぎ込み旨さのみを追求 |
| 吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。 しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。 菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るのか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。 （蔵元HP引用） |
| Tasting Note |
| いわゆる山田錦の大吟醸らしく、華やかな香りと甘美な口当たり。 しかし線が細いかと思いきや、様々な旨味成分が広がります。 上品でありながら野太く、繊細でありながら力強くといった感覚で、口の中に染み渡ります。 そして、のど越しとともにスッとキレ、キリッとした後味でまとまります。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | 菊姫合資会社 |
|---|---|
| 生産地 | 石川県白山市 |
| 特定名称 | 大吟醸 |
| 日本酒度 | +7.5 |
| 酸度 | 1.1 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 精米歩合 | 40% |
| 内容量 | 1800ml |
|---|---|
| 度数 | 17.00度 |
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商品カテゴリ
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- 日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
- 蔵元別
- 日本酒
- 飛騨圏外
- 菊姫
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- 食品
- ドリンク、水、お酒
- 日本酒
- 大吟醸酒
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JANコード/ISBNコード
4571146711045
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商品コード
0102kkh-s-gin-b
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