![ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2020]750ml](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2020]750ml
4.5
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中古 12,100円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35946563585 | メーカー | ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ | 発売日 | 2025/02/15 23:06 | 型番 | Z4562909286 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
ビュルゲが契約した畑の葡萄で造る貴重なネゴシアンものの限定キュヴェ。
先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック&ジャン・リュックとなっている。91年に逝去した父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、現在は7haを所有。
先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。認証取得はまだ行われていないが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへと転換。その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わらない。すなわち限りなく自然に任せる事をモットーとし最低限の人的介入のみを行っている。
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食品の製品
