中古 12,450円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35936309461 | メーカー | アガー | 発売日 | 2025/02/09 17:53 | 型番 | Z0320185824 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
海藻と豆科の種子から生まれたゼリーの素。透明で無味無臭、ぷるんとした弾力感が特徴です。夏場の室温（30〜40）でも型崩れしません。すぐ固まり本格派デザートを簡単に作れます。溶かし方：砂糖等を混合してから水分を加え、85以上で加熱して溶かします。※ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。※果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。※クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。
品名:食品添加物（ゲル化剤製剤）
原材料:ローカストビーンガム、カラギーナン、リン酸−カリウム、ぶどう糖
内容量:500g
保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者:新田ゼラチン株式会社
栄養成分（100g当たり）:エネルギー：330Kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：88g 食塩相当量：0g ※推定値
調味料、料理の素、油の製品
食品の製品
