まぜてもジュレ レモン風味 56ｇ×96【フードケア】【送料無料】【水分補給】【ゼリー】【リセットゲル】【介護食】【業務用】【大容量】

かきまぜても離水しにくい新しいゼリー《特徴》
まぜても離水しにくいうえ、口の中でばらけにくい水分補給用のゼリーの素です
これまでにない特長を備えた新しい水分補給用のゼリーの素です
従来のゼリーにはない特性を持ったリセットゲルになります
・クラッシュしても離水しにくい
リセットゲルは、一般的なゲル化剤（寒天、カラギーナンなど）で作ったゼリーに比べて、離水が少ないのが特長です。離水の多いゼリーは、嚥下調整食として好ましくないとされています。※
まぜてもジュレは、スプーンでかきまぜたゼリーを茶こしの上に30分のせても、ほとんど離水しません。
※日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013

・再結着性（まとまり）がある
リセットゲルは、一般的なゲル化剤（寒天、カラギーナンなど）に比べて、ばらけにくいのが特長です。
下の写真のように、スプーンでかきまぜた後に傾斜板から滑らせると、寒天やカラギーナンで作ったゼリーは一度ゼリーを崩してしまうと（まとまりを維持せず）ばらけてしまいますが、まぜてもジュレはまとまりを維持します。

・よくかきまぜるととろみ状になる
リセットゲルは、よくかきまぜるととろみ状になります。下の写真のように、同じ粘度に調整したとろみを傾斜板から滑らせると、とろみ調整食品でとろみをつけたものは板に付着しますが、まぜてもジュレは板に付着せず、べたつかないのが特長です。また、標準使用量で作った場合、学会分類2013（食事）のコード0j（嚥下訓練食品のゼリー）に相当します。これをスプーンでよくかきまぜると、コード0t（嚥下訓練食品のとろみ）に変化するため、まぜてもジュレはゼリーととろみの両方ともに対応できるといえます。

水分補給として飽きのこないすっきりとした味に仕上げています
緑茶、麦茶、ほうじ茶などのお茶に入れて使う“お茶用”と、お湯に入れて使う味つきの“レモン風味、オレンジ風味、青りんご風味、もも風味”があります。お茶用は、ほんのりとした甘さがあります。

このような方におすすめします
・ゼリーで水分補給をする方
・ゼリーがスプーンから落ちてしまって食べにくい方
・まとまりのないゼリーが食べにくい方
・ゼリーの離水が好ましくない方

《ご使用方法》
１．熱湯（80以上）1Lに対して、本品56gをよく溶かします。
※目安は1分間。
２．粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やし固めてください。
※お湯の温度が低かったり、粉がよく溶けていないと固まらない原因になります。
※お湯の温度が80以上あれば、ポットのお湯でも作ることができます。