商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35831136787 | メーカー | 【6本～送料無料】マァジ | 発売日 | 2025/01/29 23:12 | 型番 | Z3469450124 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
アマローネの名門マァジが再発見！
世界最古の品種のひとつ希少な「オゼレータ」100％
濃厚濃密、強烈なインパクトの驚きの味わいオザール マァジ
Osar I.g.t. Masi商品情報 1970年代の終わりに自社畑の中にオゼレータを発見し、遂に復活
ヴァルポリチェッラで7世代にわたってワイン造りを続けているアマローネの名門マァジが再発見した希少品種「オゼレータ」100％で造った唯一無二のワインがこのオザールです。その歴史はとても古く、世界最古の品種のひとつとして知られていたオゼレータですが、収量が非常に少なく、生産性が悪いために他の品種に植え替えられ、いつのまにかなくなってしまいました。そして遂にはイタリアのブドウ品種リストからも削除されてしまったのです。マァジのオーナー、サンドロ氏は1970年代の終わりに自社畑の中にオゼレータを発見。そのブドウ樹は意図的に植えたものではなく、自生的に残っていたもの。ヴェネトの土着品種の研究に取り組もうとしていたサンドロ氏は、このオゼレータをコネリアーノの研究機関に持ち込み、共同で研究を始め、遂に、復活させることに成功したのです。オゼレータの個性的な特徴はその大きさと色、そして豊かなタンニンです。成長しても10～12cmほどの房で、粒もとても小さい。その割には種が大きく、果皮が厚く濃いため、タンニンが豊富で色の濃いブドウとなるのです。また、環境に強く、カビの影響を受けにくいので、アッパッシメントにも適しています。オゼレータ100％で造る希少なワイン「オザール」
オゼレータはその強烈な個性のためにブレンドされることがほとんどですが、マァジは100％オゼレータでこのオザールを造っています。初ヴィンテージの1995は80％の割合でしたが、2000年ヴィンテージからはオゼレータ100％ととしてリリース。現在も、オゼレータだけで造るワイナリーがほとんどいないため、オゼレータの特徴を完璧に表現している唯一のワインともいえます。タンニンと酸が強いその個性から、バリックの新樽で24ヶ月間熟成させています。マァジでは唯一のバリック新樽100％ワインになります。まず、その外観の濃さに驚かされます。光を通さないほどに濃厚なルビー色。果実やスパイスが凝縮した香りで野性的なニュアンスも感じられます。密度の詰まった果汁感が口の中をすごい迫力で広がるとともに、酸とタンニンもしっかりとその存在感を主張。果実味に負けないバランス感を保ち、見事に調和。まさに、唯一無二の個性を放つ、偉大なワインです。【受賞歴】ビベンダで4グラップリ、獲得(2007)、ヴェロネッリでレステッレ獲得(2007)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリー マァジ Masi MASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。 アマローネができるまで
1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと３５％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)
新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞
マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)
7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞
マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)
世界でもっとも有名なアマローネ マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞Osar I.g.t. Masi マァジ （詳細はこちら） マァジが再発見した土着品種「オゼレータ」100％で造る希少なワイン。フレッシュなベリー、ヴァニラを想わせるオークの香りと力強いアロマが特徴のワイン。よく濃縮し、しっかしたタンニン、果実の香りの魅力的な余韻が長く続きます。15-20年は熟成可能。 750ml オゼレータ イタリア・ヴェネト ロッソ デル ヴェロネーゼIGT 赤 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日欧商事株式会社
ワインの製品
![[4本まとめ買い] アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2019年 レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン ヴェネト イタリア赤ワイン コルヴィーナ 750ml](https://tshop.r10s.jp/narlu/cabinet/649901-9999/649914_04.jpg)
ビール・洋酒の製品
![カレラ ヴィオニエ マウントハーラン [1999]CALERA VIOGNIER Mt.Harlan750ml白ワイン](https://tshop.r10s.jp/wineschool/cabinet/00561503/11/09501352/imgrc0092325422.jpg)
![チェレット バルバレスコ ガッリーナ [2019] 750ml 赤ワイン BARBARESCO GALLINA](https://tshop.r10s.jp/winenation/cabinet/09429484/09462942/0092286797.jpg)
![[12本セット] カヴァリエーレ カベルネ ソーヴィニヨン メルロー (グラーティ) Cavaliere Cabernet Merlot Rosso di Toscana I.G.T. (Azienda Agricola F.lli Grati) イタリア トスカーナ赤 750ml×12本](https://tshop.r10s.jp/donguriano/cabinet/02808244/imgrc0076291844.jpg)
