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アリサン 有機カカオニブはカカオ豆を数日間寝かせて発酵させた後に砕き、外皮と胚芽を取り除きました。
ほろ苦く酸味が少しあります。
甘みはありませんが、クランチーな歯ごたえを生かして、お菓子作りにどうぞ。
ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、植物繊維など、高い栄養価のため歴史があります。
また、成分にアナンダアミドも含まれています。

＜アリサンについて＞
アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。

現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。

商品名：アリサン 有機 カカオニブ オーガニック チョコレート アナンダアミド お菓子作り ビタミン ミネラル ポリフェノール 植物繊維 無添加 大容量 業務用
内容量：1kg×2個セット
原材料名：有機カカオニブ
アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳成分、落花生、くるみを含む製品を製造しております。
メーカー或いは販売者：アリサン
賞味期限：製造日より6ヶ月
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。密閉容器に入れできるだけ早くお召し上がりください
区分：食品 有機JAS
製造国：ペルー