シャトー ディケム 1995 750ml 13.5％

世界最高の貴腐ワイン
世界３大貴腐ワインの産地ソーテルヌ地区のトップに君臨する孤高のシャトー。
この地区の一級シャトーに囲まれ、
近隣に比べ優れている理由は完璧な立地条件、97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システム、経済的損失を考慮せず、狂信的とも言える執念。
飲み頃になるには15年以上が必要であり、偉大な年は50年以上経っても、驚くほど新鮮で生き生きとしている。
１本の木からグラス１杯しかつくらないと語られ多くの場合、イケムに6〜8週間滞在し、最低でも4回は畑をまわる150人ものグループによって葡萄が成熟するのを待ち一粒ずつ収穫。

ワインは新樽の中で3年以上かけて熟成され、全収穫量の20％が蒸発により失われ伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽から厳しく選別される。

明るい黄金色、ローストしたヘーゼルナッツ、クレーム・ブリュレ、
ヴァニラビーンズ、蜂蜜、オレンジマーマレードを想わせる。

種類···甘口貴腐ワイン
品種···セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン
産地···フランス ボルドー ソーテルヌ地区、唯一の特別第１級クラス

【注意事項】

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ワインのラベルやボトルに小さな傷や汚れがある場合がございますが、品質には影響ございません。状態が気になる方は、事前にご質問ください。

2. 品質について
ワインの品質は保管状態や輸送中の劣化についての責任は負いかねます。
ブショネ等ご理解ある方のご購入をお願いしております。温度管理等の保管には注意しておりますが、神経質な方はご購入をお控えください。全ワインにおいて購入後は写真撮影時を除いて常にセラー(13℃〜14℃で管理)にはいっています。

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領収書の発行は、承っておりません。

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