酔鯨 吟麗 純米吟醸 1.8L 6本セット 日本酒 酔鯨酒造 高知県 送料無料 北海道 沖縄は送料1000円 クール便は700円加算
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中古 9,805円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35978437013 | メーカー | 酔鯨 | 発売日 | 2025/02/09 03:55 | 型番 | Z7175930534 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
酔鯨『吟麗』は、酔鯨酒造が本格的に吟醸酒造りを始めた最初の商品で、現在でも蔵を代表する中心的存在の純米吟醸酒です。
酒造好適米の松山三井を５０％まで磨き上げ、仕込み水は“鏡川”最源流域の湧水を、酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、少量で仕込み低温でじっくりと醸されています。
柑橘系の香りはあくまでも控えめ、酔鯨独特の爽やかな酸味と旨みのバランスが良く、スッと入る口当たりでキレが良く飲み飽きしません。
料理と幅広い相性を持つ食中酒で、食材の味をより一層引き立てます。
アルコール度：16〜17％
日本酒度：+7
酸度：1.6
アミノ酸：0.9
精米歩合：50％
原料米：松山三井
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