![フランソワ・ミエ・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン [2017]750ml](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
中古 10,340円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35967946939 | メーカー | フランソワ・ミエ・エ・フィス | 発売日 | 2025/02/27 22:15 | 型番 | Z1697933261 | ||
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備考
商品情報
レ・フルノという村名の区画産で唯一ピジャージュを行ったキュヴェ。
986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。
定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。
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