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【ふるさと納税】【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後 × 2杯 / 国産紅ずわい蟹甲羅盛りかに冷凍 [B-11009]

Name: 【ふるさと納税】【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後 × 2杯 / 国産 紅ずわい蟹 甲羅盛り かに 冷凍 [B-11009]（カニ）
Brand: 【ふるさと納税】【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後
Price: 9100 JPY
Availability: InStock

4.8 （6件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：35862547518	メーカー	【ふるさと納税】【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後	発売日	2025/02/14 14:38	型番	Z2107509769
カテゴリ	食品魚介類・水産加工品カニ

備考

【ふるさと納税】【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後 × 2杯 [B-11009]

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

最新の冷凍技術を採用しているので、解凍後も風味が損なわれることなく、冷凍と思えない驚きのおいしさをご堪能いただけます。『紅ズワイ蟹甲羅盛り』は、五膳屋自慢の一品！です。
美味しい紅ズワイ蟹を引き当てるためには4つのキーワードを全てクリアしている必要があります。
それは【国産】【鮮度】【塩加減・茹で加減】そして【急速冷凍技術】です。
当店の紅ズワイは近海産の良質のもののみを使用しています。
また水揚げされたその日のうちに茹で上げます。
この釜茹でには「越前塩」を使用。太陽と風の火力だけで作り上げた天然塩です。
そのこだわりの塩で毎日、何百匹、何千匹のカニを茹で上げる塩加減は、熟練した職人の技ならではのものです。

北陸沖は日本海の暖流と寒流がぶつかるポイントなため魚種が豊富。
さらに白山・立山など北アルプスから流れる河川の流入によりプランクトンも豊富なため、それらを餌とするしっかりと身の詰まった紅ズワイ蟹が水揚げされます。

また商品の冷凍には『プロトン凍結技術』を採用しています。
これは冷風に磁石（均等磁束密度）と電磁波をハイブリッドした最新の急速冷凍技術です。
食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量は少なく、食品の旨味や食感をキープ出来ます。
食品・食材の鮮度や美味しさを維持するのに最適な急速凍結技術と言えます。
また冷凍することによりアニサキスなどの食中毒リスクを防ぐ効果もあります。
冷凍ですが生と変わらぬ鮮度とお味のまま、安全にお召し上がりいただけます。
【お取り扱いは「旬ビストロ割烹五膳屋」】
「鮮度の良い魚介を楽しめる」と地元から愛されている和食店『旬ビストロ割烹五膳屋』。
店主の思いは、ひとつ。
「水揚げしたてが一番おいしい！その味をより多くの皆様にお届けしたい！」
料亭で鍛えられた職人の手によって鮮度はもちろん、食べやすさや見た目にも徹底的にこだわって処理を施しています。
「より丁寧に、より美味しく、より安心な鮮魚をお届けする」のモットーのもと、これからも邁進し続けます。

内容	紅ずわい甲羅盛り　200g前後 × 2杯 ※爪の身だしも入っております。
原材料	越前塩、紅ずわい蟹
原産地	福井県
アレルギー	かに
賞味期限	製造日より60日以内
消費期限	製造日より180日以内
配送方法	冷凍
注意事項	※冷凍庫にて保管してください。 ※冷蔵庫で24時間で解凍後、お召し上がりください。解凍時間は季節などによって多少変わることもございます。ご調整ください。解凍後、真空パックのまま3分程度湯煎していただくと茹でたてを召し上がっていただけます。 ※沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。人気商品のため想定を上回るご注文が入った場合や、天候や水揚げ状況により配送が遅れる場合がございます。
事業者	旬ビストロ割烹五膳屋