中古 14,530円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35915032857 | メーカー | ジェスタン エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ | 発売日 | 2025/02/16 17:48 | 型番 | Z5084754351 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
JESTIN EXTRA BRUT VINTAGE 2006
ジェスタン エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ 2006
（フランス・シャンパーニュ・白泡辛口・750ml）
エルヴェ・ジェスタン氏は、ランス、ディジョンの大学で醸造学を
修得し、その後1982年から、かのデュヴァル・ルロワで醸造長を
務めていました。
その後、2005年の11月にデュヴァル・ルロワを辞し、醸造コンサル
タントに転身したジェスタン氏は、現代の醸造学の知識を生かしつ
つ、ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」を
もって名だたる生産者に力添えをしてきました。
そして2012年にはシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入
し、満を持して立ち上げたのが「シャンパーニュ・ジェスタン」です。
「エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ」2006年は、なんと記念
すべき「ファースト・ヴィンテージ」の作品！
こちらはキュミエール村の「ヴァンサン・ラヴァル」による有機栽培
のピノ・ノワールならびにピノ・ムニエ、そして「ダヴィッド・
レクラパール」のビオディナミ栽培のシャルドネが使用されている
とのことです。
ドリンク、水、お酒の製品
食品の製品
