【ふるさと納税】国見町の奈良漬け「ケベス漬け」 170g 5種類 漬物 つけもの 奈良漬け ご飯のお供 酒粕 厳選 母の味 ふるさと

食べると思い出す、ふるさとと懐かしい母の味。お土産としても大人気！世界農業遺産の里としても知られる国東半島の国東市国見町でつくられた奈良漬け「ケベス漬け」をお届けします。国東の清酒「西の関」の酒粕を100％使用。漬ける野菜は土づくりからこだわった自家製のものか、身近で仕入れた県産野菜。天候の具合をみて天日干しや陰干しを行い、素材の持ち味を引き出すために手間ひまかけています。また、素材の旨味を活かすために塩や砂糖も厳選。塩（いそしお）ときび砂糖、中双糖を使用しており、食品添加物は無添加です。口に入れると広がる芳醇な酒粕の香りと適度な塩気、そして噛むほどに感じる漬物の立体感から、ついつい箸が止まりません。
ここまでこだわっているのは「大切な人の健康を願い、「美味しい！」と喜んでもらえる物を作りたい。」「ふるさとを思い出すような母の味をお届けしたい。」という一心から。きっとあなたもふるさとを思い出す。ひとつひとつ丁寧に、素材にこだわって手作りした自慢のケベス漬けです。この機会にぜひご賞味ください。【おいしい食べ方】
・ケベス漬けの甘味でお砂糖いらず！「ちらし寿司」
・鰹節との相性抜群「お茶漬け」
・お酒好きのあなたへ、ちょっとおしゃれな家飲みに「ケベス漬け＆クリームチーズ」【ケベスとは】
奇祭として知られる「ケベス祭り」（国選択無形民俗文化財）の事。起源だけでなく、祭に登場する「ケベス」が一体何者かさえもわかっていません。お面をつけて命を吹き込まれたケベスは火に入った後、火のついたシダを持って境内を走り回ります。その火の粉を浴びると無病息災と言われています。
ケベス漬けは、ケベス祭り（10月14日）がはじまる頃に夏につけたうりやきゅうりが食べごろになることから名付けました。遠く離れた我が子がケベス漬けを食べる度に、ふるさとの国見を思い出し、いつも健やかに暮らせますようにと願う母の想いを込めたのがこのケベス漬けの原点です。昔ながらの知恵がつまった発酵食品は、日々を支える健康食品であると考えて作っています。

・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。