ヴーヴ・クリコ・カーヴ・プリヴェ・コレクション・ロゼ [1990]750ml

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商品詳細情報

管理番号 中古 :35915471268 メーカー ヴーヴ・クリコ・カーヴ・プリヴェ・コレクション・ロゼ 発売日 2025/02/12 11:59 型番 Z9783561274
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備考

商品説明

最高醸造責任者のドミニク・ドマルヴィルが飲みごろと判断したものを、最適なドザージュでリリースする。ボトルは通し番号が打たれ、澱抜きの日、生産本数、ドザージュ量などのデータが裏ラベルに示されています。

デゴルジュマン時期:2011年3月
ドサージュ:5g/L

この度ご紹介する「カーヴ・プリヴェ・コレクション・ロゼ」1990年ヴィンテージは、ヴーヴ・クリコ自ら「ヴィンテージの代表格」「その堂々たる風格が特徴的」と胸を張る逸品。

 「ほぼ完璧な条件下でのワインと落ち着いた熟成環境が揃った1990年は、セラーマスターにとって理想的な年だった。不断の輝きを放つ赤銅色のシャンパーニュは、私達の目を惹きつけて放さない。 香りは強く、実に豊かですばらしいものになった。 モレロチェリーやジンジャーブレッドを思わせるピュアなフルーツの香りの後で、泥炭と甘草の香りが感じられる。“弾ける”よりも“ソフト”という表現がふさわしいデリケートな泡と、滑らかな口当たり。ピノ・ノワールの力強さが味に芳醇さを添え、終わりなき余韻をもたらす。低めのドザージュによる長いフィニッシュが特徴」

  • 商品カテゴリ

      • ワインセラーウメムラ!店
      • フランス
      • シャンパーニュ&スパークリング
      • 煌きのシャンパーニュ
      • 食品
      • ドリンク、水、お酒
      • ワイン
      • シャンパン、スパークリング
  • 商品コード

    160311020871215

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