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昭和3年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。戦後も両千家をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客、その他のお引き立てを得、順調なあゆみを続けています。四季の風趣を凝らし真心の伝統を受け継いだのが「たん熊北店」の京料理です。
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