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干し大根・干し椎茸・ホッケ・イカ・アジ・鮎・サヨリの一夜干しなど様々な用途に使えます。折り畳んで簡単収納あじは指で開いて簡単に一夜干しにできます。干物にすると魚臭さが和らぎ食べやすくなります。 太陽と風たっぷりの天日干し風だけでやんわりの一夜干し美味しい干物を作るコツは、上手に風を利用する事。干物は乾かない所から腐ってくるから、全体に風が当たるよう工夫してみよう。日差しが強くて日陰に入りたいと思う時には干物も日陰に入れてやり、 暑すぎる時には打ち水して涼しくする。規格:サイドファスナー式サイズ: W500mm×D500mm×H550mm数量:10セット
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