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内容(「BOOK」データベースより)本書は、ブドウの生理、生態を中心として、わが国の野生ブドウの資源とその利用、新しい育種技術と目標、さらに高温、多湿条件下での施設栽培技術、生理障害などに力点をおいて、近年におけるわが国でのブドウに関する研究、業績の成果をとりまとめようとしたものである。内容(「MARC」データベースより)梅雨、病虫害、降雨による土壌侵食など原産地にはない問題を多く抱える日本のブドウ生産。その最新技術、研究業績などをまとめたもの。
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