管理番号 | 中古 :35978000440 | メーカー | 華鳩(はなはと) | 発売日 | 2025/02/06 05:19 | 型番 | Z2598230371 | ||
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カテゴリ |
ぴかぴか光る極上貴醸酒!極上の極上、だから『大累醸(だいるいじょう)』と名付けました。
一、平成17年、仕込み水の代わりに純米大吟醸を使い、原料米『山田錦』を大吟醸並に50%精米し、極上の貴醸酒を造りました。
二、平成19年製のこのお酒は、その極上貴醸酒を仕込み水の代わりに使用し、50%精米した『雄町』を原料米として特別に醸しました。
三、平成19年以来、ずっと冷蔵庫で熟成させました。 だから、『氷室貯蔵』です。
少し冷やして、貴醸酒ならではのまろやかで優美な味わいをごゆっくりお楽しみ下さい。
古酒がお好きな方、ワイン好きの方にもお勧めです。
※澱がありますが、品質には問題ありません。
このお酒の酒質
銘柄名読み はなはと
蔵元名 榎酒造
精米歩合 50%
アルコール分 17度
日本酒度 -49.0
酸度 3.8
原料米 広島県産雄町100%/水の代わりに使用した貴醸酒(兵庫県吉川町産山田錦100%)
酵母 -