【シャンパン】パーク エ フィス キュヴェ・オリジン ミレジメ 2014 白 スパークリング シャンパーニュ フランスモンターニュ・ド・ランス地区 プルミエ・クリュ 750ml 辛口 【熨斗・のし対応 無料】 新生活 お祝い
4.9
（7件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35883620064 | メーカー | 【シャンパン】パーク | 発売日 | 2025/02/14 00:21 | 型番 | Z7851319619 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
造り手 若き醸造家のスティーヴは、テロワールを愛する情熱的なワインメーカーであり、ブドウ栽培農家の6代目です。 栽培畑の情報 リリー・ラ・モンターニュ、シニー・レ・ローズ、リュード、ヴィレ・アレラン、テシーのプルミエ・クリュで生産されたブドウを使用。 醸造方法 手作業による収穫、ソフトプレスで果汁を圧搾後、一番搾り「テット・ド・キュヴェ」のみ使用。 香り・味わい 青りんごや柑橘系の爽やかなアロマ、ブリオッシュやアーモンドバターの香ばしい香りが泡とともに弾けます。
パーク エ フィス
現在ボジョレー地区に8ヘクタールの畑を所有し、その土壌はバリエーション豊かです。
それぞれの土壌の個性が反映され、本物のミディアムからフルボディのワインを造り出します。
彼は、良いワインについて次のように話しています。
「良いワインとは、私たちが感謝する人々を集めて楽しいひとときを共有する方法を知っているワインです。
ボジョレーでは、ホスピタリティの精神があり、私たちのワインがお客様のテーブルに届くのことが好きです。」タイプ 白 スパークリング 味わい 辛口 産地 フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区 ヴィンテージ 2014 内容量 750ml ALC 12.0% 品種 シャルドネ：60%
ピノ ノワール：40%クラス AOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ サービス温度 8前後
様々な日照条件や土壌の性質によって違った環境がワインに複雑な特徴をもたらします。
土壌とブドウ品種に応じて、ブドウの区画ごとに違った手入れを実施。
除草剤の使用を避けるため、土壌を耕し、ブドウの木の間に草が生い茂っています。
草花と昆虫が共存し 土壌も活性化するため、持続可能なブドウ栽培とバランスの良い生物多様性をもたらしています。
230Lのオーク樽でアルコール発酵を行い、そのまま6か月間熟成。
マロラクティック発酵と清澄はなし、穏やかな濾過をした後ブレンドし2015年3月から8年間かけて瓶内二次発酵と熟成。
ドサージュ: Brut 6g/L
レモンのようにさっぱりとしながらもアニスやバニラといった甘い香りもあり、
熟成による複雑さと土壌からくるミネラル感が味わいを引き締め支えます。
食前酒だけでなく食中酒としても重宝してくれる逸品です。
タイプ：白 スパークリング
味わい：辛口
産地：フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区
ヴィンテージ：2014
内容量：750ml
ALC：12.0%
品種：シャルドネ：60%
ピノ ノワール：40%
クラス：AOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ
サービス温度：8前後
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